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Last Updte: 2021/02/06
当店自慢の酉かつ焼ハーフ(冷めても硬くならない胸肉使用) 醤油麹唐揚 2個(町田醬油味噌醸造様の醤油麹使用) シャウエッセン 1本 / サラダ / 漬物 / ごはん 酉かつ特製中華ソース付き (かんずりをベースに7種類の調味料配合。酸味とごま香ピリ辛万能ソース) ▼酉かつ焼 ニンニク醤油タレに漬け込み上越産米粉を使い揚げ焼にした料理。旨さが凝縮されて おりごはんが進む1品。 ▼醤油麹唐揚 町田醬油味噌醸造様の醤油麹に越の鶏もも肉を漬け込み、上越産米粉で揚げました。 あっさりした唐揚で冷めても旨いと評判。
850円(税込)
雪室男爵コロッケ / 胸肉明太チーズ焼 / シャウエッセン / サラダ / 漬物 / ごはん 酉かつ特製中華ソース付き (かんずりをベースに7種類の調味料配合。酸味とごま香ピリ辛万能ソース) ▼雪室男爵コロッケ 雪室で寝かせたじゃがいもは栗ぐらいの甘さに そのじゃがいもを使い雪室玉ねぎ、越の鶏 胸肉を混ぜ合わせ、味付けしたソースいらずのコロッケ。 ▼胸肉明太チーズ焼 食材の王道 明太子・チーズを大葉と一緒に胸肉に包み込み、300℃のオーブンで焼き上げてます。
塩ベースのスープに玉子麺を入れ酉かつ焼をのせたラーメン 沸騰したお湯を注ぎよくかき混ぜて麺をほぐし、酉かつ焼をのせてお召し上がりください。
650円(税込)
800円(税込)
雪室男爵コロッケ / 酉かつ焼 / シャウエッセン / オーブン塩焼き(もも肉、せせり、砂肝、皮) 内容変更はお気軽にお申し付けくださいませ。 その他人数に応じたオードブルもお作りします。(価格等要相談)
1,200円〜(税込)
単品メニューもお持帰りいただけます。
新潟県産【越の鶏】にこだわっています。脂肪分が少なく鶏独特の臭みがなく肉質が柔らかいヘルシーな鶏で旨みが凝縮されております。
お弁当・オードブルの組み合わせはご相談いただければ対応いたします。2000円以上で配達もいたします。(但し、月・水・金のみ 店舗から3km以内)
お電話にて何なりとお問い合わせくださいませ。お待ちしております。