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Last Updte: 2020/04/21
結婚式場シェトヤのシェフが作る、本格フレンチのオードブル。家族や仲間を囲んで、楽しく美味しいひとときを。
6,000円(税込)
秘伝のスパイスとじっくり炒めた玉ネギで作るフィーヌゼルブ特製のハンバーグです。2種類のソースからお選び頂けます。 (1)デミグラスソース:赤ワイン仕立てのソースです。 (2)おろし玉ねぎの和風ソース:ご飯によく合う醤油ベースの和風ソースです。
900円(税込)
柔らかで臭みの無いジューシーな豚肉を香ばしく焼き上げました。2種類のソースからお選び頂けます。 (1)ソースビガラード:オレンジ果実を煮詰めて、フォンドヴォーで仕上げた豊かなソースでお召し上がりください。 (2)おろし玉ねぎのソース:和風ソースの絶妙なハーモニー。
ヨモギなどの植物性肥料で育った健康的な鶏を使い、皮目を香ばしく焼き上げました。2種類のソースからお選び頂けます。 (1)ソースムータルド:フランス産の粒マスタードを使ったソースで仕上げました。 (2)ソースシャンピニオン:数種類のきのこを使ったクリーミーなソースです。
お刺身グレードの鮮魚を使い、旬の野菜をヘルシーに。酸味の効いた白ワインとバターのクリーミーなソースがお魚によく合います。お魚の種類はご予約時にご確認ください。
前日までにご注文下さいませ。
シェトヤ内にレストランフィーヌゼルブがリニューアルオープン致しました。結婚式だけではなく、記念日や各種お祝い事など、幸せのひとときを演出いたします